Virale Lasagne-Suppe
von su_ice_
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3-4 Zehen Knoblauch, gehackt
- 500g Rinderhackfleisch (oder halb Rind, halb italienische Wurst)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Italienische Kräuter
- 1 Glas Marinara-Sauce (ca. 700ml)
- 1 Liter Rinderbrühe
- 250g Lasagneplatten, in Stücke gebrochen
- 100ml Schlagsahne
- 100g Mozzarella, gerieben
- 50g Parmesan, gerieben
- Frisches Basilikum
- Für den Klecks obenauf: 150g Ricotta, Salz, Pfeffer
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Beschreibung
Genießen Sie den vollen Geschmack von Lasagne ohne das aufwendige Schichten – diese cremige, herzhafte Suppe ist das ultimative Comfort Food aus einem Topf.
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten
Hackfleisch hinzufügen und braun anbraten
Tomatenmark und Gewürze kurz mitrösten
Mit Marinara-Sauce und Brühe ablöschen und zum Kochen bringen
Die zerbrochenen Lasagneplatten hinzufügen und ca. 12-15 Min. köcheln lassen, bis sie al dente sind
Sahne, Mozzarella und Parmesan unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist
In Schüsseln anrichten und mit einem Klecks Ricotta und frischem Basilikum garnieren 30 su_ice_ TikTok Dinner, Viral Foods Lasagne, Suppe, OnePot, Käse, Pasta Italien (inspiriert)
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